A organização sem fins lucrativos Consumer Reports divulgou nesta quinta-feira (4) uma descoberta alarmante, revelando a presença de plásticos de forma “generalizada” em alimentos consumidos nos EUA. A entidade pediu uma reavaliação urgente por parte dos órgãos reguladores sobre a segurança dos plásticos utilizados em contato com alimentos durante o processo de produção.
De acordo com a ONG, 84 de 85 alimentos de supermercados e redes de fast food testados continham “plastificantes”, identificados como ftalatos, produtos químicos empregados para aumentar a durabilidade do plástico. A Consumer Reports também destacou que 79% das amostras alimentares analisadas continham bisfenol A (BPA) e outros bisfenóis. Produtos populares, como Cheerios, Gerber (alimentos para bebês) e Yoplait, bem como itens de redes de fast food como Wendy’s, Burger King e McDonald’s, apresentaram níveis elevados de ftalatos, conforme destacado pela pesquisa.
Embora a organização tenha observado que os níveis de ftalato encontrados não ultrapassaram os limites estabelecidos pelos órgãos reguladores dos Estados Unidos e da Europa, ressaltou a falta de consenso científico sobre níveis seguros dessas substâncias e questionou a eficácia desses padrões para garantir a segurança alimentar.
Os ftalatos e bisfenóis têm o potencial de interferir na produção e regulação de hormônios, aumentando o risco de defeitos congênitos, câncer, diabetes, infertilidade, distúrbios neurológicos e obesidade, entre outros problemas de saúde.
James Rogers, responsável pelos testes de segurança de produtos da Consumer Reports, enfatizou a importância de reduzir a presença desses produtos químicos nos alimentos, destacando que é possível implementar medidas para mitigar os riscos.
Até o momento, a General Mills, cujas marcas incluem Annie’s, Cheerios e Yoplait, não emitiu comentários. As respostas do Burger King e da Wendy’s estão pendentes, enquanto a Gerber e o McDonald’s afirmaram estar em conformidade com os requisitos regulatórios e realizar testes rigorosos para produtos químicos nas embalagens.
