Chef brasileira assina banquete de ‘Friendsgiving’ do Ritz Carlton em Fort Lauderdale

Paula DaSilva, diretora de culinária e bebidas do hotel, incorpora caipirinha, farofa e pudim de leite ao Thanksgiving antecipado do restaurante Burlock Coast

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Chef Paula DaSilva cria menu brasileiro para Friendsgiving em Fort Lauderdale. Foto: Divulgação

O restaurante Burlock Coast, localizado no Ritz Carlton de Fort Lauderdale, criou um evento para os amigos do Brasil brindarem o Thanksgiving antecipadamente e com muita caipirinha! No domingo (13), a aclamada chef brasileira Paula DaSilva assina o menu de “Friendsgiving” abrindo a temporada de celebrações de final de ano. Por $79 por pessoa, a festa começa com Cocktail Hour às 5pm, servindo caipirinha de cranberry (mirtilo vermelho) e aperitivos artesanais. O banquete de estilo familiar é servido às 6pm e inclui entrada com pão de queijo, asa à passarinho e sopa de calabresa, e tem entre os pratos principais peru confit com geléia de cachaça e farofa, além de pudim de leite de sobremesa. Reservas são recomendadas. Para mais informações, acesse ritzcalrton.com