Miami se consolidou em 2025 como a cidade mais cara dos Estados Unidos para comer fora, segundo um estudo global da plataforma Chef’s Pencil. A pesquisa comparou preços de refeições, café e cerveja em 177 cidades no mundo, levando em conta o custo em relação ao salário médio local.
Na classificação, Miami ficou em 72º lugar geral e atrás de todas as demais cidades americanas pesquisadas, tornando-se oficialmente o lugar menos acessível do país para jantar em restaurantes. Nova York, Chicago, Seattle e Los Angeles aparecem como opções menos pesadas para o bolso.
O levantamento aponta que um jantar de três pratos em restaurante de nível médio em Miami custa cerca de $60 por pessoa, o equivalente a 1,4% do salário mensal médio de $4.230. Em comparação, cidades como Chicago e Washington, D.C. apresentaram índices melhores de acessibilidade.
O estudo também analisou outros hábitos de consumo. Um cappuccino em Miami custa em média $1,90, absorvendo 3,9% da renda mensal de quem consome diariamente. Já a cerveja sai mais em conta: uma caneca custa em média $8, colocando Miami na 45ª posição global em acessibilidade para a bebida.
Os altos custos estão ligados a fatores como aluguel elevado, salários crescentes no setor de hospitalidade e a forte demanda por experiências gastronômicas na cidade, segundo especialistas. Ainda assim, os preços se equiparam aos de capitais europeias como Copenhague, Madri e Viena.
