A rede de fast-food criada em Nova York, Shake Shack, está de malas prontas para desembarcar no Brasil já no primeiro semestre de 2027. Em parceria com a Bold Hospitality Company, dona dos restaurantes Outback, Abbracio e Aussie no Brasil, serão abertas 40 unidades até 2036 em capitais brasileiras. A primeira loja será em São Paulo.
De acordo com informações do portal de negócios Brazil Journal, a entrada no Brasil é fruto de negociações que começaram em 2018. As conversas estavam avançando, mas a pandemia em 2020 interrompeu o processo. “Quando passou a pandemia a gente já estava em outro momento, e eles também. A pandemia assustou todo mundo e ninguém queria fazer um movimento desses,” disse o presidente da Shake Shack Brasil, Mauro Guardabassi. “Depois da pandemia, decidimos colocar o projeto para andar e agora é realidade”, comentou.
A Shake Shack tem mais de 700 lojas em 20 países. Na América Latina só está presente no México e Panamá.
A história da rede de fast-food começou em 2001, quando o chef de alta gastronomia Danny Meyer montou um carrinho de cachorro-quente no Madison Square Park. O sucesso foi tanto que ele decidiu deixar os restaurantes de classe A para ingressar no mercado de hambúrgueres, hot dogs, batatas fritas e milk-shakes.
