O chef Alex Atala, um dos nomes mais reconhecidos da gastronomia brasileira no cenário internacional, prepara sua estreia no mercado americano com a abertura de seu primeiro restaurante fora do Brasil. O estabelecimento fará parte do Morada Orlando, empreendimento residencial de luxo avaliado em $ 400 milhões, localizado no número 11304 da International Drive, nas proximidades de atrações como SeaWorld, Universal Orlando Resort e Walt Disney World.
À frente do D.O.M., restaurante de São Paulo que mantém duas estrelas no Guia Michelin desde 2015, o chef será responsável pelo desenvolvimento dos conceitos e cardápios dos estabelecimentos, além da curadoria da experiência de hospitalidade do complexo.
“Sempre fui um defensor da cozinha brasileira, mas também da nossa maneira de receber. Quero levar mais do que a culinária brasileira para Orlando. Quero compartilhar a maneira brasileira de receber as pessoas, o acolhimento, a generosidade e a sensação de estar à vontade”, afirmou.
Com inauguração prevista para 2030, o projeto terá dois espaços gastronômicos assinados pelo chef. A estrutura também incluirá bares, lounges, adega, espaços para coquetéis e serviço de refeições nas residências. Os nomes dos estabelecimentos e os detalhes dos cardápios ainda não foram divulgados.
O complexo reunirá 240 residências distribuídas em duas torres de 18 andares, com unidades comercializadas a partir de $ 1 milhão. O projeto arquitetônico será assinado pelo escritório brasileiro Gustavo Penna Arquiteto & Associados. Os proprietários também poderão disponibilizar seus imóveis para locação.
A escolha de Orlando está diretamente relacionada à presença expressiva de brasileiros na região. Segundo dados da Visit Orlando, o destino recebeu 76,7 milhões de visitantes em 2025, um recorde histórico. Desse total, aproximadamente 736,3 mil vieram do Brasil, terceiro maior mercado internacional emissor de turistas para a cidade, atrás apenas de Canadá e Reino Unido.
Com informações de Forbes Brasil, Exame e Orlando Weekly.
