Restaurante Ruth Jones Cottage reabre este sábado em Boynton Beach

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Casa foi transferida de um local perto da linha do trem para a área da Ocean Avenue

Está tudo programado para a reabertura do pequeno restaurante Ruth Jones Cottage, que foi transferido de um local perto da linha do trem em Boynton Beach para a área da Ocean Avenue, perto da praia, como parte do projeto de transformar a região num local de gastronomia e entretenimento nesta cidade do condado de Palm Beach.

A proprietária Chrissy Benoit prometeu realizar uma grande festa de reinauguração em três ou quatro semanas. Incrível é ver a cabana construída em madeira em 1940 ser levada seis quarteirões à frente e manter sua estrutura intacta.

Em abril, a cidade e a Adventurous Palate Food Co. De Benoit assinaram um acordo de concessão que dará ao histórico prédio de 823 pés quadrados na 480 E Ocean Ave uma área para operar. O restaurante passa assim a integrar o conjunto de opções gastronômicas numa região que vem investindo muito no setor turístico, talvez como reflexo do sucesso obtido pela vizinha Delray Beach.