O festival gastronômico mais esperado do sul da Flórida está de volta. O Miami Spice 2026 acontece de 1º de agosto a 30 de setembro com menus especiais de três pratos em mais de 300 restaurantes espalhados pelas cidades do condado de Miami-Dade.
Organizado pelo Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB), o evento oferece uma oportunidade para moradores e turistas conhecerem restaurantes badalados pagando preços fixos. Durante o festival, os participantes criam menus exclusivos com entrada, prato principal e sobremesa.
Neste ano, os valores começam em US$ 40 para almoço e brunch, enquanto os menus de jantar custam US$ 50 ou US$ 65. Pela primeira vez, o programa também terá a categoria “Reserve”, com experiências gastronômicas especiais a partir de US$ 95.
A edição de 2026 marca os 25 anos do Miami Spice, que começou em 2002 com apenas 56 restaurantes participantes e se transformou em uma das principais celebrações culinárias do sul da Flórida.
Entre os restaurantes que participam estão nomes conhecidos como Hakkasan, Cote Miami, Beauty and the Butcher e Le Jardinier, além de estreantes como Bagatelle Miami River e The Mexican, em Brickell Key. A lista completa dos participantes está disponível no site do GMCVB.
Como os restaurantes mais disputados costumam lotar rapidamente, principalmente aos fins de semana, a recomendação é fazer reserva com antecedência e confirmar se o estabelecimento estará oferecendo o menu do Miami Spice na data escolhida.
Além da gastronomia, o evento também terá uma ação beneficente. Clientes poderão fazer doações durante as refeições, e o GMCVB vai igualar os primeiros US$ 25 mil arrecadados, com os valores destinados à Camillus House, organização que ajuda pessoas em situação de vulnerabilidade em Miami.
